|
|
|||
|
02.08.2008 - 20:35
Haluan kesän jo vedellessä viimeisiään vielä mainostaa Suomen ehkä parasta kalaravintolaa, joka löytyy Reposaarelta.
Olen hiukan huolissani sen puolesta, toivottavasti aiheetta. Nyt vain on niin, että Reposaari on kovasti muuttunut viime vuosina, oli ne loma-asuntomessutkin kelluvine huviloineen. Sinne on tullut myös virtaviivainen uusi kalaravintola, jonka toistaiseksi olen kiertänyt kaukaa, ihan vain periaatteen vuoksi. En minä suorastaan vastusta Reposaaren muuttumista, koska onhan se ollut aika unohdettu kolkka. Mutta toisaalta sen viehätys on ollut juuri siinä, että se on niin unohdettu kolkka ja minä olen voinut käydä siellä toteamassa, että tämän muuttuvan ja myllertyvän maailman keskellä on jotain muuttumatonta, nimittäin Reposaari. Mutta nythän se ei sitten enää pidä ihan paikkaansa, ja kaikkeen muutokseen liittyy myös murhetta koska uuden tullessa katoaa väkisin jotain siitä, mikä oli vanhaa. Jos on ollut kiintynyt entiseen, niin uusi uljas Reposaari ei ole pelkästään riemun aihe. ![]() Ravintola ei koreile trendikkäillä ulkomainoksilla, mutta sen ei kannata antaa hämätä, koska mistään ei saa niin hyviä silakoita kuin täältä. ![]() Erityisesti ravintolan tomaattisilakat ovat olleet niin suuresti suosiossani, että olen opetellut tekemään niitä myös itse. Se tapahtuu näin: Ota puolisen kiloa silakkafileitä (ja kyllä, jos olet perfektionisti ruuan suhteen, fileet kannattaa tehdä itse) kääri ne rullalle niin että lihapuoli jää pintaan ja lado voideltuun uunivuokaan. Pippuroi ja ripottele suolaa. Silppua sipuli ja ripottele se tasaisesti rullien päälle. Ota noin desilitra tomaattipyrettä, mausta se etikalla (ehkä ruokalusikallinen, itse vain lurautan) ja reippaasti (runsas ruokalusikallinen) sokeria ja sitten öljyä ehkä puoli desiä. Sitten levität mössön silakoiden ylle. Annos uuniin hautumaan n. 175 asteessa ja saavat olla siellä hyvinkin tunnin. Itse tykkään siitä kun tomaattipyre alkaa tummua. En tiedä mitä ravintolan kokki mahtaisi tuumia tästä minun reseptistäni, mutta tätä kun noudattaa, tuloksena on silakoita jotka ovat ainakin melkein yhtä hyviä kuin Reposaarella. Tarjolla olleet anjosvissilakat veivät nekin kielen mennessään ja päätin että niitäkin pitää kyllä kokeilla. Poistuinkin ravintolasta vakain aikein ryhtyä tästä lähin syömään entistä säännöllisemmin silakkaa. Ehkä jopa suolaan itselleni talveksi tiinullisen silakkaa jos mies jää vuorotteluvapaalle, niin kuin suunnitelma on, perheen tulotaso romahtaa. ![]() Silakkaruokien ahmimisen jälkeen kannattaa käveleskellä meren rannalla maisemia ihaillen. Itse tykkään, että nykyajan tyylimyllyt ovat ihan yhtä kauniita ja tunnelmallisia kuin entisajankin tuulimyllyt, mutta taidan olla mielipiteineni vähemmistössä.
|
Kirjoittaja
Totuus on tuolla ulkona
Arkisto
2009 2008 2007 2006 2005 1970 Sivut
Lisätietoja
laskuri
> Kiitos
SusuPetalille sivupohjasta
|
||
Mukava kuulla, etä sinäkin pidät noista tuulimyllyistä. Kun ei tarvitse olla aina niiden alla, ne minunkin mielestä tuovat oikeaa nostalgiaa... Kaikki meidän vieraamme ovat halunneet kuvata niitä.
Minä pidän noista tuulimyllyistä, niitä mahtuisi Suomeen enemmänkin.
Kala kannattaa ostaa suoraan kalastajalta, alkutuottajalta, joiksi heitä nykyään kutsutaan. Harvinaista herkkua sekin. Turun torilta löytyy yksi, talvellakin hän on siellä haalari päällään laatikoidensa kanssa.
Niinpä SusuPetal, Kanarian saarilla käydessä vasta tajusin, että niillä voi ihan oikeasti tuottaa sähköä, eivät ne ole pelkkiä leikkikaluja, niin kuin joskus tämän suomalaisen energiakeskustelun perusteella voisi luulla.
mm, ravintola on tosiaan turvallisen muuttumaton. Joskus lapsena käytiin isän ja äidin kanssa sunnuntaina ravintolassa syömässä ja siellä oli ihan samanlaista. Luulen, että pöytäliinatkin ovat ne samat.
Tuulivoimasta sen sijaan ei oikein tiedä että mitä mieltä oikein pitäisi olla. Kas kun olen jokin lähiaika sitten Saksassa katsellut oikein "tuulivoimapuistoja" - siis mitä h:tin puistoja? Varsinainen kauhupaikka - niin ihmettelen että välittääkö kukaan ihan oikeasti niistä muuttolinnuista, jotka istahtavat noiden tuulimyllyjen siiville tajuamatta niiden liikettä? Myllyjen juurelta löytyy pikku ruumiita pilvin pimein. Entä onko kukaan tietoinen niiden aiheuttamasta metelistä - wow-wow-wow? Entä siitä, että oppi-insinöörikaverini laskelmien mukaan Suomessa nuo eivät korvaa muuta kuin väritelevisioiden vaatiman energiamäärän?
Tietääkö kukaan ihan oikeasti nykyään enää mistään mitään?
Näinpä juuri. Voidaan vaan valita kuka enste kuolee ja miten. Ydinvoimalaräjähdys veisi tietenkin enempi kerralla mennessään samantien, ihmisiäkin. Insinöörikö tuon tietää niin varmasti, miten energiaa pitäisi tuottaa? Kehittäisi mieluummin esimerkiksi semmoisen viettienergiapaneelin, jospa sillä esimerkiksi lämmittäisi vaikka talon tulevaisuudessa.
Toisaalta. Jos kaikkea kuluttamista vähennettäisiin riittävästi ei energiaakaan tarvittaisi niin paljon. Teollisuus se minun mielestäni sitä energiaa eniten käyttää ja kuluttaa.
Kukapa tästä tosiaankaan mitään todella tietää paitsi se kai on jo päivänselvää, että pohjoisnapa sulaa kovaa vauhtia joten kannattaa asua mahdollisimman korkealla, tiedä vaikka siten asuisi lopulta saaressa.
Kuluttamista jos vähennettäisiin, se kai tarkoittaisi ns. elintason laskemista. Toisaalta elämäntaso voisi siitä kyllä nousta, nyt se onkin monilla aika alhainen kiireen yms vuoksi.
Tämä nyt on tämmöinen ajatusleikki vain, että jos tämä kaikki energia saataisiin hyötykäyttöön ja kestävän kehityksen palvelukseen? Tällä nykymenolla nimittäin syntyy paljon hukkalämpöä, siis lämpö karkaa harakoille, kuten sanotaan kun peltejä pidetään liian kauan auki.
kesän kaartaessa loppusuoralle sekä alkusyksystä olen energinen. ei sitä ihan loputtomasti ole tätäkään, mutta kieltämättä, nyt on vähän sellainen tuhlaileva tuntu. että jospa voisi ottaa talteen jotenkin, pahojen päivien varalle.
liikunta- ja välitunnit voisikin korvata kouluissa sellaisilla marsuille tarkoitetuilla juoksupyörillä, jotka keräisivät samalla energiaa...;-)
terveisin Ravintola Reposaaren tarjoilija :-)
Office 2010 –save your time and save your money.
The invention of Microsoft Office 2010 is a big change of the world.
Office 2007 is so powerful.
Microsoft Office 2007 is my love!
Office 2010 key is for you now!
Office 2010 download is available now!
Microsoft outlook 2010 is convenient!
Outlook 2010 is powerfull.
roll forming machine,
Internet marketing services,
Local SEO Services,
SEO Consulting Services..